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“水果之王”榴莲的养生功效_养生的水果

2022-05-14 饮食养生网

“水果之王”榴莲的养生功效

【 - 养生的功效】

榴莲浑身都是宝,就连核也有营养功效。用榴莲壳来煲汤,即使在饮遍百汤的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲果核可以用来煲汤,剥去外皮后和主料一起下锅炖烂,口感软糯像芋头,也像栗子,有补肾、健脾的作用。

榴莲浑身是宝

吃榴莲有什么好处?榴莲(durian),又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木,树高15-20米,一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地,以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国,中国海南也有少量栽种。榴莲叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,头一次食用榴莲时,那种异常的气味可使许多人望而却步,但是,也有许多人自从吃了第一口以后,就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引,其中还会在一部分人中产生流连忘返的感觉,这种奇特的水果由此得名榴莲。榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有水果之王的美称。

榴莲季又到了,水果摊上摆着的一个个咧着口的大榴莲,锋芒之下微露出鹅黄的果肉就像辣妹酥胸半露,让你垂涎欲滴。

买一只榴莲挺贵的,动辄好几十元,挺大个榴莲取出肉肉吃了,剩下的壳和核就占一多半分量,是不是觉得有些不划算呀,而当你知道榴莲全身都是宝,可以把原来被丢弃的榴莲壳和榴莲核的剩余价值利用起来以后,给你里里外外的滋润,你就会觉得捞回些便宜,吃起来就不觉得奢侈了。

用榴莲壳来煲汤,即使在饮遍百汤的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良物,简单地将其煎淡盐水服用,可降火解滞,正好与食榴莲肉的热相抵,你就不用担心吃多上火了。

推荐一款榴莲壳煲土鸡汤,鲜美清润,是老少妇孺的清补靓汤。

榴莲壳煲土鸡汤

做法:

1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成块;

2、将土鸡一只切块,汆水捞起;

3、煮沸瓦煲里的清水,放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化,使汤变得浓厚,汤味清甜适口没有怪味,大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。

功效:

清补益气、滋润养阴。

除了榴莲壳可以用来煲鸡汤、排骨汤,榴莲果核可以用来煲汤,剥去外皮后和主料一起下锅炖烂,口感软糯像芋头,也像栗子,有补肾、健脾的作用,甚至有说营养价值要超过果肉呢。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹,不过我还没试过好不好吃。

榴莲壳煮水养颜美肤

用榴莲壳煮的水来洗澡不仅养颜美肤,还可以治皮肤瘙痒,尤其是中老年皮肤瘙痒。我道听途说后立马实践,将挖去内层白瓤的榴莲壳放到大锅里煮水洗澡,没想到煮出来的水完全不是榴莲本来的那种味道了,而是一种很好闻的天然香草味道,用纱布过滤之后直接用来沐浴,泡过澡身体散发出幽幽香味,直接用毛巾来擦洗身体也可以,不过要注意白毛巾被水泡过就会发黄的,洗不掉的,最好用旧毛巾沐浴。用榴莲水洗完之后别用清水冲,这样保养护肤效果才好。这是一种很好的天然沐浴剂,而且物尽其用,何乐不为啊。

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榴莲是泰国的一种水果,榴莲的味道很多人接受不了,喜欢的人觉得是香的,不喜欢的人避之不及。榴莲的价格是比较贵的,进口到我国以后买一个榴莲最便宜也要100多,之所以这么贵一方面是因为是进口的水果,另一方面也是榴莲是水果之王,为什么榴莲会有水果之王的称号,完全是因为榴莲的全身都是宝。


有人说苹果是水果之王,也有人说是猕猴桃。说榴莲是水果之王也是因为其价格不菲,再加上榴莲的功效和营养价值,深受很多人的喜爱。榴莲有滋阴壮阳的作用,榴莲的含糖量是很高的,还含有淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、钙铁等微量元素。榴莲对于身体虚弱或是产后的女性滋补身体有一定的作用,男性吃可以起到壮阳的效果。

榴莲还有增强免疫力和缓解痛经的作用,榴莲中含有的氨基酸种类是比较多的,这其中有七种氨基酸都是人体中所需要的,所以吃榴莲可以增加免疫力,调节体内酸碱平衡。榴莲属于是热性的水果,能够促进血液的循环,加快体温升高,所以如果是寒性体质的女人可以多吃榴莲,因为榴莲的热性能够改善小腹的寒凉。

榴莲可以治疗便秘和高血压,因为榴莲中有非常多的膳食纤维,可以加快肠道蠕动,所以起到缓解便秘的作用。如果想要通过治疗榴莲治疗便秘一定要多喝水,这样才能起到效果。

榴莲虽说是水果之王但是也不能多吃,因为吃多了会上火,另外如果患有心脏病和肾病以及嗓子痛和咳嗽的人群是不能吃榴莲的,其次在减肥的时候不能吃榴莲,因为榴莲中含有的热量是比较高的。

榴莲是一种热水果,它的营养丰富,味道特别,看外形,榴莲有点像菠萝蜜,但它的气味要浓烈的多。榴莲是著名的“水果之王”,原因在于它的经济价值和营养价值,榴莲可以疏经补气,经常体寒的人群适宜食用。

除此之外,榴莲的外果壳煮骨头汤是很好的滋补品,具说其果核的营养价值和药用价值更是了得。所以说,榴莲浑身都是宝,不愧于“水果之王”。

现在具体来说说常吃榴莲除了上面所说的那些之外,还有哪些好处。

一、治便秘。榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。

二、增强免疫力。榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。通过实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

三、防止高血压。榴莲果中含有丰富的维生素含量,其中维生素A、维生素B和维生素C都比较较高。很多的科学研究证明,维生素A是我们人体必需而且非常重要的微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及对抗感染的生理功能。榴莲果中还含有我们人体必需的矿质等多种元素。其中,榴莲果中钾和钙的含量也是特别高的。钾与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,非常有助于人体预防疾病和治疗高血压。

四、防癌抗癌。榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗天津哪治疗癫痫好?力。

榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种,以金枕品质最好,也最名贵,因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。

榴莲,属木棉科常绿乔木,树高15-20米。叶片长园,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。

初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有流连(榴莲)忘返的美誉。榴莲产自热带地区,含有多种营养素,被当地人视为热带果王。泰国曾有这样一句民谚:榴莲出,沙笼脱。意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

然而与榴莲正相反,中医认为山竹为中性水果,稍偏凉,具有降燥、清凉解热的作用,虽然好吃,但同样多吃不宜。如果吃了榴莲再吃上几枚山竹,则正好可以寒热均衡,保护身体不受损害。此外,在吃完榴莲后多喝些水,或多吃些含水分比较多的水果,也能解除燥热,其中梨、西瓜就是很好的选择。

榴莲最好配着山竹吃,榴莲的果肉含火气,稍吃过量会流鼻血,避免上火的办法是吃山竹,因为山竹可以清热去火。值得注意的是,榴莲和山竹同时吃能避免上火,但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。并且,榴莲和山竹都含有较高糖分和钾,糖尿病、肾病、心脏病患者均不宜吃。

榴莲食用禁忌:

榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。

榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。

榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。

夏季有是榴莲当季的时节,由于榴莲的营养成分极高,因此非常受到大家的欢迎。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种,以金枕品质最好,也最名贵,因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。

榴莲,属木棉科常绿乔木,树高15-20米。叶片长园,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。

初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区,含有多种营养素,被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

营养分析

相关人群 一般人群均可食用

制作指导

未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。

每100克榴莲所含营养素如下

有时候吃完榴莲感觉身体会上火,眼睛分泌物多,牙龈肿痛,有时还会生口疮。请问,榴莲怎么吃才能不上火呢?榴莲号称“热带水果之王”,好吃且营养丰富,除含糖分外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素,能滋补身体,润滑肌肤。 但中医认为其性热而滞,不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。不过,体质偏寒性的人吃榴莲,则可算是恰到好处,因为榴莲恰能壮阳助火。假如产后虚寒,可以作补品。

既然榴莲是“水果之王”,那么它的最好搭档自然是被人们称为“水果皇后”的山竹。山竹同为热带水果,含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后等也都有很好的调养作用。

然而与榴莲正相反,中医认为山竹为中性水果,稍偏凉,具有降燥、清凉解热的作用,虽然好吃,但同样多吃不宜。如果吃了榴莲再吃上几枚山竹,则正好可以寒热均衡,保护身体不受损害。此外,在吃完榴莲后多喝些水,或多吃些含水分比较多的水果,也能解除燥热,其中梨、西瓜就是很好的选择。

榴莲最好配着山竹吃,榴莲的果肉含火气,稍吃过量会流鼻血,避免上火的办法是吃山竹,因为山竹可以清热去火。值得注意的是,榴莲和山竹同时吃能避免上火,但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。并且,榴莲和山竹都含有较高糖分和钾,糖尿病、肾病、心脏病患者均不宜吃。

榴莲食用禁忌:

榴莲你爱吃吗?很多人都会说榴莲有股难闻的味道,闻着就害怕,更不敢吃了。但是爱吃榴莲的人却觉得这味道是一种香味,简直欲罢不能。榴莲作为一种特殊的水果,具有水果之王的称号,这是和它的营养分不开的。吃榴莲的作用有哪些?榴莲的食用禁忌是什么?一起来看看!

吃榴莲的作用

活血散寒

不少女性朋友在经期的时候会有痛经的情况,肚子疼的厉害,感觉到手脚冰冷的。这个时候可以吃一些榴莲,因为榴莲是属于热性的食物,吃了之后能够起到活血散寒的效果。如果你经常有全身发冷的问题,记得可以吃一些热性的食物来帮助改善。

通便治便秘

榴莲含有丰富的纤维素,如果适量的摄入,可以起到帮助肠胃蠕动,缓解便秘的情况。对于有便秘困扰的人,可以经常的吃一些榴莲。不过在吃的时候注意是直接吃榴莲,而不要配合着喝很多水,因为这样会导致纤维下手过多的水分,无法达到促进肠道蠕动的作用了。

增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。

榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

防治高血压

榴莲果中含有丰富的维生素含量,其中维生素A、维生素B和维生素C都比较较高。很多的科学研究证明,维生素A是我们人体必需而且非常重要的微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及对抗感染的生理功能。

榴莲果中还含有我们人体必需的矿质等多种元素。其中,榴莲果中钾和钙的含量也是特别高的。钾与蛋白质、碳水化合癫痫动手术能治好吗物和能量的代谢及物质转运,非常有助于人体预防疾病和治疗高血压。

滋补身体

榴莲被叫做是水果之王,就是因为它有很强大的滋补作用。比如说它能够补气、补肾,还可以滋阴,假如是身体比较虚弱的人或者是刚刚生完孩子的产妇,都可以吃一些榴莲,达到帮助滋补身体的效果。泰国是盛产榴莲的地方,当地就把榴莲当做滋补佳品。

榴莲不能和可乐同食

大家在吃完榴莲之后千万不能和可乐,因为可乐中是含有咖啡因的一种碳酸饮料,和榴莲一起食用之后就会容易引起心脏疾病而导致猝死的症状。

榴莲不能和茄子同食

因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的,对身体不好。

不能和山竹一起吃

榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火,但却有可能引起便秘,因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。

榴莲不能和牛奶一起食用

吃榴莲之后饮牛奶,毒过眼镜蛇。这个说法听起来很吓人,但同食后是会出现不适症状的,因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升,引发心脏病猝死。有些朋友喜欢喝牛奶,如果不小心和榴莲一起吃下去了,若出现不适一定要马上去医院洗胃。

肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲

因为榴莲含有较高钾质。

此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重。

榴莲不能和螃蟹同食

螃蟹和榴莲一起吃的话很容易会导致胃部的不舒服,所以,千万不能够和螃蟹一起吃哦。

总结:榴莲的功效有很多,比如说缓解便秘、增强免疫力、防治高血压、活血散寒等等,经常吃一些对身体是很不错的。不过榴莲的热量比较高,含糖量也高,因此吃的时候还要注意量,不能一次吃的太多。对于患有高血糖或者是肥胖症的患者,榴莲就不建议吃了。

榴莲又名金枕头,榴莲享有水果之王的美名,榴莲的果肉营养好,经常吃榴莲可以强壮身体,补脾益气、壮阳补肾。大家经常听说过滋补性中成药,水果也有滋补性水果,榴莲就是一种,从中医的角度来说,榴莲属于热性,属于寒性体质的人和有痛经的女性可以有意识的多吃,温暖身体。

榴莲属于木棉科的,是一种热带的落叶乔木,一般的榴莲树可以高达15到20米,榴莲最早是菲律宾有,逐步传入到很多的国家,中国的海南岛有榴莲树。水果榴莲的功效有哪些呢。

榴莲周身是宝,其果壳煮骨头汤是很好的滋补品,据说其果核的营养价值和药用价值更是了得,被产地人视为珍宝。

榴莲的功效与作用

1、榴莲能滋补身体

根据现代科学和营养学的研究发现,榴莲是营养价值极高的水果,经常食用可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳,是一种极具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

2、榴莲能活血散寒

榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝,一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。

3.榴莲含有较高的糖分,还有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和多种维生素,能够促进肠胃蠕动,帮助消化。

榴莲闻起来有一种很特殊的味道,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气扑鼻。榴莲的这种气味有开胃,促进食欲的功效。榴莲的果肉没有那种特殊的味道,吃起来有一点面面的口感,吃了一个还想吃一个,百吃不厌。

水果因为生长地区的不同,被分为了北方水果和热带水果,而南方水果因为日常比较充足,一般都非常的好吃。因此很多朋友在去热带地区旅游的时候,都会想着要好好的吃一些当地比较好吃的热带水果。其实如果是您比较喜欢吃热带水果的话,建议您吃一些公认的热带水果之王。

一般热带水果之王很多朋友都感觉是榴莲,其实除了榴莲之外芒果和菠萝蜜也是热带水果之王,它们的口味都非常的香甜,而且营养成分也比较丰富,尤其是榴莲和菠萝蜜,更是当之无愧的水果之王。

热带水果之王--榴莲

榴莲,又名榴莲,是东南亚最着名的热带水果,有“热带果王”之美誉。东南亚以马来西亚和泰国产量最多。

榴莲全身都是宝

榴莲的营养价值很高,果肉约含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素和钙、铁、磷等多种微量元素。

榴莲大补,广东人称:“一只榴莲三只鸡”。《辞海》和《本草纲目》中都说,其“可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气。”用榴莲煮汤,它可以化入汤中,使汤色乳白,又香又甜。当地人在病后、产后都用它来补身。

榴莲全身都是宝,果核可煮或烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,也有点象栗子的味道。煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。用榴莲壳煮的骨头汤是很好的滋补品,榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。用榴莲内皮肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,也能去胃寒。

热带水果之王—芒果

芒果是很多人最爱的水果,它味道浓郁香甜,无论直接食用,亦或做成风味饮品,都很受欢迎。

芒果原产于热带地区,这几年在北方市场上很常见了。芒果的外形很特别,有的为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形;外观颜色也很丰富,浅绿色、黄色、深红色;果肉为黄色,富含纤维,总体味道甘甜,有馥郁的香气,汁水饱满。芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。

芒果不仅好吃,而且有益肠胃,具有止呕、止晕的功效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。因此,芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。金黄的芒果中胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。

其实热带水果之王还有很多,在这里就先不为您介绍了。另外也提醒您,芒果在吃的时候一定要注意,过敏体质的朋友不适合吃芒果,否则很容易出现过敏的现象。而在吃榴莲的时候一定要注意适量,因为榴莲中含有酒精,如果是吃的多的话,很容易醉的。

一般情况下,大多数人对食物的酸碱认识都不怎么清楚,很少有人知道蔬菜还分碱性的蔬菜和酸性的蔬菜,碱性食物中含有人体所需的各种微量元素,对于人体来说是非常重要的,一般情况下,大部分的水果基本上都是碱性的水果,碱性水果中有些是寒凉性的水果,肠胃不好以及体质虚弱的人最好少吃。

强碱性水果有哪些

植物98%为碱性,几乎所有新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物,强碱性食物有, 葡萄,茶叶,葡萄酒,海带,天然绿藻类。弱碱性 红豆,萝卜,苹果,甘蓝菜,洋葱,豆腐等。中碱性 萝卜干癫痫病辽宁哪家中医院好,大豆,胡萝卜,番茄,香蕉,橘子,番瓜,草莓,蛋白,梅干,柠檬,菠菜等。

一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山植、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物。

营养学上划分食物酸碱性的标准,不是根据食物的口味,而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的,凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的,就称为酸性食物,反之就是碱性食物。

营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。食醋虽然是酸的,但在人体代谢过程中不会产生酸性物质,而是产生CO2和H2O,所以醋也是一种碱性食物。

碱性食物食谱推荐

1、绿色健康食品——素什锦

材料:西芹、百合、胡萝卜、菜花、黄瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇,盐、香油、花生油。

做法:

(1)黑木耳、香菇、百合提前用冷水发好、洗净;

(2)花生,先用水提前浸泡,然后放上花椒、大料煮熟捞出备用;

(3)用沸水将切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟捞出备用;

(4)将胡萝卜切成菱形块用花生油煸炒后放黑木耳、香菇炒熟,再放上其它蔬菜拌炒一下;

(5)最后放上香油、盐拌好即可使用。

功效:色、香味俱佳,常吃此菜有益健康。

2、全方位排毒汁

材料:西瓜、芹菜叶、胡萝卜、黄瓜。

做法:将西瓜去瓤和外层皮切块,胡萝卜和黄瓜切片,再和芹菜叶一起放入榨汁机中工作即可。

功效:西瓜利尿,而胡萝卜和芹菜清肝利水的功效,可帮助有毒物质通过尿液排出体外。黄瓜也有清热解毒的功效。

3、山楂荷叶茶

材料:山楂干、干荷叶。

做法:放适量山楂及荷叶用热水冲泡即可。

功效:山楂有消食功效,荷叶可以清理肠胃垃圾。

就像能源对于人类社会的运行一样,血液对于人的身体来说可以说是让生命得以顺利正常运行的动力来源,是生命以及生命活动得以延续的根本。补血就是为自己的身体补充能量和燃料,对于女性来说,要想保持年轻美丽,气血充足是不可或缺的。水果很少含有蛋白质、脂肪,却含有许多有助于血液产生的元素,那么真正可以称为补血之王的水果是什么呢?

甘蔗营养丰富,其中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等,还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,特别是含铁量,在水果中含量是最高的。

而铁是血液生成的必须微量元素,当甘蔗中的铁元素进入人体血液后,可以有效帮助造血功能,同时还可以起到滋养润燥的功效。

甘蔗的多重功效

除了补血,甘蔗还有哪些功效呢?

一、清 热 解 毒

因为甘蔗含有丰富的维生素,所以,可以帮助身体排毒,有清热解毒的功效。

清洁牙齿、预防口臭

甘蔗纤维多,在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净,从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力,因此甘蔗还是口腔的清洁工,有洁齿和消除口臭的功效。

有口臭或口腔发炎的人,含漱甘蔗汁后吞下,有助于清除异味、缓解疼痛。

二、润 肠 通 便

因为甘蔗富含纤维,进入肠道可以起到刺激肠壁的功效,而增加了对肠壁的刺激就会引起便意,缓解便秘。而且,这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。

三、解 酒

喝酒是现在应酬中不可少的,不少人喝完酒会感觉到头痛,醉酒的同时会有口渴的感觉,而吃点甘蔗是可以有效的解酒的,对于口渴也是能够很好的解决。

四、促 进 新 陈 代 谢

甘蔗含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感。

五、补 钙

甘蔗中含钙,钙是人体的生命之源,能够促进骨骼生长发育,尤其适合儿童和老年人。

六、消 除 疲 劳

甘蔗含水量高,且含多种有机酸成分,能清凉解暑,消除疲劳。

七、益 脾 胃

甘蔗汁加热后饮用,能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用,古人称之为“脾果”。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。

下面就教大家几种甘蔗的食疗吃法:

咀嚼、饮汁

甘蔗纤维多,在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净,清洁牙齿最好的吃法就是咀嚼。

而口臭、口腔发炎时,牙齿咬合较为困难,适合第一口含漱后吐掉,第二口含漱后吞下,有助于清除异味、缓解疼痛。

甘 蔗 马 蹄 水

甘蔗富含纤维,进入肠道可以起到刺激肠壁会引起便意,缓解便秘。而且,这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。

食材:

甘蔗200克,马蹄150克,红枣50克,红糖50克,桂圆肉10克

步骤:

甘蔗去皮切段,马蹄去皮,红枣洗净。用炖盅一个,加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖,注入适量的清水,加盖。将炖盅放入锅内,隔水大火炖煮。

甘蔗粥、烤甘蔗

甘蔗味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽。如果痰多且痰色黄稠浓浊,大可用竹蔗汁配梨子汁,增强润燥清肺热的功效。

若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,而且润喉效果卓越,是保护嗓子的食疗佳品。今天先教大家甘蔗粥怎么做。

食材:

高粱米1杯,甘蔗汁5杯调味料水2杯,黄砂糖适量

步骤:

高梁米洗净,加水2杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米烂裂开,再加入甘蔗汁同煮。待米粒软烂,即可熄火盛出,食用时可适量加糖调味。

甘 蔗 羊 肉 汤

甘蔗羊肉汤温补御寒,其中甘蔗中的蔗糖能起到调味的作用,亦可使汤鲜肉美。甘蔗富含的膳食纤维可吸附汤中的油脂和盐分,同时其富含的甘氨酸,谷氨酸了增鲜调味。

食材:

甘蔗一小根,羊肉半斤,青辣椒3根,山药半根,胡萝卜半根,洋葱半个,酱油适量

步骤:

1、事先将甘蔗和羊肉加几颗八角,再清水用瓦铛褒3小时。等羊肉烂了,就将甘济南哪里看癫痫看得好蔗和羊肉涝出来。

2、油锅烧热,下青辣先炒一下,盛出待用。用余油,继续炒香洋葱,然后放山药胡萝卜,一起翻炒。

3、将甘蔗和羊肉一起倒入锅里,加酱油和羊肉汤。大火烧开,改中火炖。大致20-30分钟即可。

木瓜肉色橙黄或红橙,可食率高,果实含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾、及矿物质,营养高,易吸收,具有保健、美容、预防便秘等功效。木瓜果实营养丰富,果实含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C。

含有成分:番木瓜以果实、种子及叶入药。果实含水分90%、糖5~6%、少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸等。种子含脂肪油25%。叶含番木瓜碱及番木瓜甙、胆碱等。

性味功能:甘、酸、温。消食健胃、疏筋通络。主治脾胃虚弱、食欲不振、乳汁缺少、关节痛疼、肢体麻木等症。如鲜番木瓜250克、猪蹄1个,熬汤服,治乳汁缺少;番木瓜150250克,鲜食,治胃、十二指肠溃疡疼痛。

利用加工:夏、秋季采集成熟果实,生食或熟食,或切片,晒干备用。叶全年可采,鲜用或晾干备用。此外,番木瓜果实可加工制成木瓜糖、果酱、果脯及罐头。青果的乳汁富含番木瓜酶,有消化蛋白质的功能,在工业上用途极广。

果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。

榴莲是一种比较常见的热带水果,也经常被大家称为水果之王,榴莲的营养价值是非常高的,虽然榴莲的气味不好闻,但是这丝毫不影响榴莲的营养价值,榴莲吃起来肉质是非常细嫩的,而且营养也是非常丰富的,经常吃榴莲对人身体是有很多好处的,下面具体介绍水果榴莲有什么功效。

水果榴莲有什么功效

1、滋补身体缓解体虚

榴莲是一种高营养的水果,它含有多种维生素和矿物质,还含有一些植物蛋白,平时人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用,能滋补身体,缓解体虚,另外人们病后或者女性产后也可以食用适理的榴莲,对身体恢复大有好处。

2、提高人体抗病能力

提高人类身体的抗病能力也能榴莲的重要好处之一,它含有多种人体必须的氨基酸,其中谷氨酸和色氨酸等物质的含量都很高,这些物质可以参与到人体的新陈代谢中,能提高人体内免疫细胞活性,提高身体的抗病能力。

吃榴莲的功效与作用

1、预防缓解痛经

榴莲是一种热性水果,平时它最适合那些处于月经期的女性食用,它能活血散寒也能缓解疼痛,对女性因体寒引起的痛经有很了的缓解作用,另外它还能补益气血,可以缓解女性经期出现的气血亏损与面色痿黄等不良症状。

2、预防治疗高血压

平时多吃一些榴莲可以预防高血压,它含有的微量元素钾可以促进钠盐代谢,而且它含有的其他微量元素则可以软化扩张血管,能促进血液循环可以让血压维持在正常状态 ,高血压人群食用榴莲以后则可以让过高的血压降下来。

榴莲壳的功效:

榴莲壳又叫榴莲皮、韶子壳、麝香猫果壳,榴莲壳有活血散寒、缓解痛经、补肾壮阳的功效,榴莲壳有治疗腹部寒凉、精血亏虚须发早白的作用,食法有榴莲壳排骨汤、榴莲壳乌鸡汤、榴莲壳玉米大骨汤。

小贴士:

1、榴莲壳部分只留白色,底部一定要去除干净。

2、鸡肉先焯水,可以去除血沫及油水。

3、煲汤要选择保温性好的砂锅,窄口更佳!

4、枸杞临出锅前放入,不要过早。

5、汤水煮好,放入少许盐调味即可,保持原味,这个汤略带淡淡的甜味,很清甜哦!喜欢

榴莲壳乌鸡汤

材料:榴莲壳、乌鸡、红枣、生姜、清水

做法:

1、乌鸡清洗干净,斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片;

2、把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水;

3、大火煮开,撇干净血沫;

4、放入榴莲壳、红枣、姜片;

5、大火煲至水开后,继续大火10分钟,转中小火煲2个小时,放盐调味即可。

榴莲食用禁忌:

1、榴莲属于燥热水果,不宜多吃,多吃容易上火。

2、榴莲的含糖量较高,糖尿病患者宜少吃。

3:有痔疮的人不宜多吃,实热体质的人代谢旺盛,产热多,交感神经占优势,容易发热,经常脸色红赤、口渴舌燥,喜欢吃冷饮,易烦 燥,常便秘,这样的人不宜吃。

4:榴莲含较高的钾,肾病及心脏病患者应少吃。

在众多的水果当中,每一种水果的营养价值都是不一样的,但是水果里面有水果之王,水果之王分不同的种类,但是经研究发现,在我们国家比较常见的水果猕猴桃就是水果之王的一种,其中富含有丰富的微量元素,还能够减肥瘦身,所以猕猴桃是水果之王。

猕猴桃—水果之王

美国某食品研究中心在对全球27种常见水果的29种营养素进行分析,包括9种矿物质、10种维生素、蛋白质、碳水化合物、纤维、脂肪和胆固醇之后,发现猕猴桃或称奇异果含营养成份最高。猕猴桃将成为下一世纪的“果中王”。

奇异果至少有十大好处,在此,我们特别告诉你有关这种水果鲜为人知的两方面的作用,——消除压力和益智益脑,尤其对今天被现代生活快节奏催得喘不过来气的人们来说,不妨听听,你自然会轻松多多!

减压抗压

美国最具权威的食品科学研究中心——Rutgers大学的营养学家们实验发现,在这种水果里存在数种化学物质中的血清促进素,它可以帮助人们调解大脑内的化学物质。人体内部血清促进素值的提高,可帮助人们缓和情绪,减轻疲劳,保持心静平和。

所以,当下一次复印机罢工,老板发怒,别拿应急的糖果饼干了,吃一个猕猴桃试试吧,它能让你从烦躁的干扰中冷静下来的。

益智益脑益心

其实,每样食物都会对人的心智有影响,只不过多少问题。听说过肌醇、氨基酸吗?研究早就发现它们对预防成人忧郁症、促进肺功能发育、提高细胞内荷尔蒙反应和神经传导功能起到重要作用。而猕猴桃中上述两种成分的含量远比其他水果来得多。

此外,镁这种物质,在神经传导物质中是不可缺少的,猕猴桃中镁的大量存在更证实了这种水果有足够的益智益脑功效。

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