清蒸生蚝里有寄生虫吗,清蒸生蚝有什么营养价值

清蒸生蚝一般寄生虫已经死亡。 北京军海癫痫病医院

1、清蒸生蚝含有糖原。生蚝的主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力

2、清蒸生蚝蛋白质。生蚝又叫"海底牛奶”，说的是它蛋白质含量高，在生蚝干，也就是蚝豉中体现更加明显。撇去生蚝性寒这一点不说——体质特别寒凉的人还是不太建议多吃，这也是大部分海鲜的通病，生蚝对于美容养颜、滋阴补血、补肾壮阳都有不错的效果。

3、清蒸生蚝含有碳酸钙。生蚝所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指肠溃疡的愈合.

4、清蒸生蚝含有硒。硒则能阻止体内有害物质对精子细胞膜的氧化损伤，起到保护精子的作用。

1、首先将蒜蓉处理好，放在一旁静置15分钟左右。

2、将生蚝放在铺有生姜、葱白的盘子上，蚝肉的那一面朝上放置。

3、锅中放清水，加入适量的白酒、姜片、香葱白等。

4、将生蚝放入蒸锅，大火蒸制，水开之后再蒸5分钟左右。

5、锅里入油，将准备好的大蒜和少量生姜放入，炒香。

6、加入料酒、生抽、陈醋等搅拌均匀，盛出做蘸酱即可。

1、清蒸生蚝要想做的好吃最关键的一点就是配料，香葱和蒜蓉的炸香最重要，炸时要注意火候。

2、在蒸生蚝时，要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右，蒸时间过长，生蚝肉会变老，蒸时间太短，不熟，味道也不好。