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发布时间：2022-06-09 21:03:46 来源:饮食养生网
柿饼中含有大量的鞣酸，而鞣酸会阻碍身体对蛋白质以及钙、铁等离子的吸收，如果过多食用，很可能会导致营养不良。 北京军海癫痫病医院
不用洗。
在吃柿饼之前是不用洗的，因为表面含有大量的糖霜，这是晾晒柿饼时，糖分随着水分蒸发而析出附着在柿饼表面的白色晶体。柿饼表面的糖霜是可以吃的，其具有清热下火、军海医院癫痫科降燥除烦、缓解疲劳等多种作用，如果冲洗柿饼就会将其表面的糖霜去掉，从而会降低柿饼的营养价值。
