首页> 养生禁忌> 正文内容

大暑节气养生:开胃美食总相宜—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

2021-10-13 饮食养生网

  大暑,是二十四节气中的第十二个节气,也是干支历未月的下半月;到达时间在公历每年的7月23日左右,太阳到达黄经120时。古书中说“大者,乃炎热之极也。”大暑正值“中伏”后,是一年热的节气。当阳光席卷城市,汗水浸染衣衫,雷雨轰轰,大暑已悄然而至。大暑是夏天最炽热的表达,也是夏天最酣畅的展现。

  古代汉族劳动人民将大暑分为三候:“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种,分水生与陆生两种,陆生的萤火虫产卵于枯草上,大暑时,萤火虫卵化而出,所以认为萤火虫是腐草的;第二候是说开始变得闷热,土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现,这大雨暑湿减弱,开始向立秋过渡。

  大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造,船载各种祭品。活动开始后,50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进,鼓号喧天,鞭炮齐鸣,街道两旁站满祈福人群。“大暑船”最终被运送至码头,进行一系列祈福仪式。随后,这艘“大暑船”被渔船拉出渔港,然后在大海上点燃,任其沉浮,癫痫病的医院是哪家阿以祝福人们五谷丰登,安康。

  福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素,富有营养价值,所以吃鲜荔枝以滋补身体。将鲜荔枝浸于冷井水之中,大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝,最惬意、最滋补。于是,有人说大暑吃荔枝,其营养价值和吃人参一样高。温汤羊肉是莆田独特的味小吃和高级菜肴之一。把羊宰后,去毛卸脏,整只放进滚汤的锅里翻烫,捞起放入大陶缸中,再把锅内的滚汤注入,泡浸一定时间后取出上市。吃时,把羊肉切成片,肉肥脆嫩,味鲜口。米糟是将米饭拌白米曲让它发酵,透熟成糟;到大暑天,把它划成一块块,加些红糖煮食。说的是可以“大补元气”。在大暑到来天,亲友之间,常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。

  大暑期间,我国台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。另外,大暑前后就是农历六月十五日,台湾也叫“半年节”,由于农历六月十五日是全年的一半,所以在这一天拜完神明后全会一起吃“半年圆”,半年圆是用糯米磨长沙哪个医院看癫痫比较好成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝,象征意义是团圆与甜蜜。

  广东在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形仙草属草本植物,是药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。

  由于夏令炎热,易伤津耗气,因此常可选用药粥滋补身体。著名家李时珍推崇药粥,他说:“每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为之妙也。”药粥对老年人、儿童、功能虚弱者都是适宜的。所以,古人称“世间第一补人之物乃粥也”。药粥虽说对人体有益,也不可通用,要根据每不同体质、,选用的药物,配制成粥方可达到满意的效果。

  养生,水也是人体内不可缺少的物质。由于天气炎热,人体的水分蒸发消耗过快,需要及时补充水分,平时喝开水最好,也可以引用绿豆水、菊花茶等清暑药茶,出汗较多的引用糖盐水、茶水等,适当补充盐分和矿物质,以维持身体的电解质平衡,避免脱水。

  “冬吃萝卜夏吃姜,不用长春看癫痫多少钱医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用。暑天,人们好贪凉,喜爱电扇空调对着用,很容易感受风寒,引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。

  大暑节气在中伏前后,是一年中地面温度的时节,很多地方会出现高于40摄氏度的温度,且多降雨,雨水受到高温的蒸腾,氤氲之气弥漫,老人小儿及高血压、患有心脑血管病的人士需格外注意起居。尽量避免在中午及下午温度时户外活动,早晚锻炼避免过于剧烈,宜散步、做操等舒缓的方式。

  苦味食物不清热,还疲能解热祛暑、消除劳。因此,大暑时节,适当的吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦治疗儿童癫痫的比较好方法等苦味食物,能够健脾开胃、增进食欲,不让湿热之邪对您敬而远之,还能够中暑,一举两得。

  所谓“天生万物以养民”。大暑期间,市民应该多吃丝瓜、西兰花和茄子等当季蔬菜。大暑天气酷热,出汗多,脾胃活动相对较差。这时人会感觉比较累和食欲不振。而淮山有补脾健胃,益气补肾作用。多吃淮山一类益气的食品,可以促进消化,改善腰膝酸软,使人感到精力旺盛。如果你是高血压或糖尿病患者,那么吃南瓜就最好不过。大暑养生食谱

  4.加入酱油、桂皮、大料、料酒、笋干、梅干菜、适量水、糖翻炒均匀,盛出;

  烟台食客聚集地,烟台美食信息资讯发布阵地 让因美食幸福的走到一起,一同品尝各路美食,一同分享推荐饮食心得 还等,赶快加入吧!烟台美食先锋群1:123380923【推荐加入此群】,烟台美食先锋群2:40122360(已满);烟台美食先锋群3:192065062【推荐加入此群】 ,烟台美食先锋群4:66357924(已满),烟台美食先锋群5:319977060(已满),微博:烟台美食网,微信:烟台美食网。