莲子的神奇养生药膳 既养生又保健—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

　　说起莲子想必都不陌生，莲子是日常中常见的食物，莲子是睡莲水生草本植物莲的种子。它的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，莲子有养心安神的功效。北京军海癫痫病医院

　　中老年人特别是脑力劳动者经常食用，以健脑，增强力，提高效率并能老年性痴呆的发生。

　　莲子多用于保健药膳食疗，有益心癫痫病手术费补肾、健脾止泻的作用，它的莲子芯味苦，有清热、安神、强心的功效，历代达官贵人常食的"大补三元汤”，其中一元即为莲子。如今在容易上火又干燥的，可多用莲子烹饪佳肴，既又保健。

　　用带心莲子可以清心宁神，百合、麦门冬有清心宁神之效。用于病后余热未尽，心阴不足，心烦口干，心悸不眠等。

　　莲子20克发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅，加清水在火上煮烂熟，备用。粳米100克同煮，淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。

　　莲藕两大截去皮切块洗净沥干;红枣4两、莲子2两用水浸泡至软后捞起;将藕块和红枣、莲子加冰糖适量水煮1个半小时，至食材软透。莲子红枣汤可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品。

　　将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味。

　　莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖100克。

　　干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0.3厘米片。将材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。北京颠病医院>

　　将原料洗净切小块，莲子泡发蒸熟，银耳泡发撕小块。将原料放入开水中煮半小时，放入牛奶和木瓜最后放入百合即可，装入汤盘用薄荷叶点缀。

　　莲子能带来的好处有，大家平时在家可以学着做一些，保证能给身体带来好处。

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