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发布时间:2022-06-09 18:52:13
五花肉(适量)、干黄酱(250克)、甜面酱(450克)、料酒(适量)、花椒(少许)、大料(一粒)、辣椒(1粒) 做法步骤: 1、五花肉切丁备用。 2、干黄酱250克(一袋)。 3、加甜面酱450克(三袋)。 4、搅拌均匀。 5、热锅加花椒,大料,辣椒。 6、捞出调料。 7、下五花肉丁。 8、把肉丁煸干。 9、放入调好的酱。 10、料酒涮盆,倒入锅内。 11、不停翻炒。 12、把酱炸熟炸香出锅。 五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与山楂、冬瓜、萝卜搭配;与鹌鹑、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适; 甜面酱的热量(卡路里)136千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸; 料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸; 花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效; 大料的热量(卡路里)195千卡;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配; 辣椒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与海虾、基围虾、白菜搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适; |