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牛奶补钙不如青菜是真的吗

2021-09-16 饮食养生网

冬季多吃6种蔬菜

1、笋

不少人认为茭白笋身上长有黑点就是湖北省有哪些治疗癫痫的医院坏掉了,其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌,有助延缓骨质的老化情况。但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌结石患者不要食用茭白笋。

2、菠菜癫痫急救发作抢救过程>

喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素a。

但是要注意,菠辽宁颠痫医院大全菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

3、卷心菜

郑州癫痫医院因为很多蔬菜中虽然含钙,但也都含有草酸,降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其中大部分草酸。