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最正宗五彩鸡丝的步骤

2021-09-16 饮食养生网

主料:

鸡脯肉(适量)、冬笋(适量)、青椒(适量)、红椒(适量)、香菇(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、味精(鸡粉)(适量)、葱姜丝(适量)、水淀粉(适量)

做法步骤:

1、将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇,葱姜分别切丝。

2、鸡肉丝切好长春比较好的癫痫医院是哪家后放入容器,加入盐,料酒,并用水淀粉抓匀上浆。

3、用水,料酒,盐,味精(鸡粉),水淀粉调成芡汁备用。

4、锅内倒入适量油,烧至三成热时下入鸡肉丝,炒熟后盛出。

5、锅内留底油,放入葱姜丝炒香,然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会,再放入青红椒丝和鸡肉丝,煸炒片刻,加入芡汁炒匀,待芡汁熟透后,淋入明油即可。

冬笋的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低癫痫病的病因要怎么查饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效;可与苦瓜、猪肉、木耳搭配;与糖浆、羊骨、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与包菜、兔肉、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量(卡颠痫病那个医院看的好路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与明虾、苦瓜、茄子搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与木耳菜、芹菜、牛里脊搭配;与西红柿、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;

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料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

水淀粉的热量(卡路里)73千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;