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排骨鹌鹑蛋的做法步骤详细

2021-09-16 饮食养生网

主料:

排骨(250克)、鹌鹑蛋(10个)、生抽(适量)、小红尖椒(3个)、胡萝卜(一个)、盐(适量)、大蒜(适量)、生姜(适量)、料酒(适量)、老抽(适量)

做法步骤:

1、煮鹌鹑蛋,凉水下锅,水开后2分钟捞起。放入凉水中浸泡几分钟然后去皮。
2.把排骨在用水抄过捞起备用。
3.将大蒜,辣椒,生姜癫痫病的控制药物呛锅,然后把排骨和胡萝卜下锅一起炒。加生抽,料酒。
4.待排骨上色后加水没过排骨,加一汤匙料酒,半汤匙老抽。先大火烧开,再中火煮大约20分钟。
5.加入鹌鹑蛋,再煮10分钟。
6.如果不够咸就加一点点盐,然后收汁。

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与红薯、大蒜、丝瓜搭配;与香菜、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

鹌鹑蛋的热量(卡路里)160千卡;有利:低饱看儿童癫痫最好的医院和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香菜、西兰花、草鱼搭配;与醋、茼蒿癫痫病如何预防、辣椒相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、火腿、玉米面搭配;与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

<癫痫发作一次就吃药吗strong>生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;