最正宗简易提拉米苏蛋糕的做法步骤

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马斯卡朋芝士（Mascarpone）（300克）、鲜奶油（150克）、牛奶（50克）、鸡蛋黄（2个）、黄油（2勺）、白砂糖（70克）、吉利丁粉（明胶粉）（60克）

辅料:

速溶咖啡粉（3勺）、柠檬（半只）、白葡萄酒（3勺）、可可粉（适量）、消化饼干（若干片）、香草精（可有可无）（适量）

做法步骤：

1、备好各种材料。（图中没有摆出柠檬）马斯卡朋芝士、鲜奶油和黄油需要在室温中软化。

2、将速溶咖啡粉用200毫升左右的沸水冲泡好，加入30克左右的砂糖，在室温中稍微冷却一下，加入白葡萄酒。

3、制作饼底：将消化饼干双面沾上步骤2中备好的"咖啡甜酒”，摆在蛋糕模具底部。空隙用碎渣填补上。

4、将咖啡甜酒中加入马斯卡朋芝士和鲜奶油，并均匀搅拌。

5、把吉睡眠型癫能治吗利丁粉浸入50毫升左右的热水中融化。然后倒入之前混合的糊状物中。快速搅拌均匀。（不可以直接把吉利丁粉扔进糊中，否则它会结成小块。）。

6、边不断搅拌，边依次放入蛋黄、黄油、剩余的白砂糖、牛奶、香草精（除鸡蛋的腥味用，可有可无）。最后把柠檬挤出汁来倒进去。搅拌均匀。好啦，导入模具！。

7、放入冰箱冷藏室，静置4个小时（或以上）。拿出以后，撒上可可粉！拆掉模具就完成了。可以吃了！。

8、于是这个是以前做的成品~。

9、有兴趣的话，可以利用可可粉画一个图案。方法是：用锡纸剪出一个形状，然后用镊子铺在蛋糕上，贴好。再筛上一层可可粉。确认可可粉粘牢后，用镊子把锡纸撕下，大功告成！（其实可以不用锡纸，随便什么纸，干净就好。）。

鲜奶油的热量(卡路里)879千卡；

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与桔子、乌鳢、红糖相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋黄的热量(卡路里)328千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

白砂糖的热量(卡路里)400千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；