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发布时间:2022-06-10 06:30:39
蛋黄(2个)、全蛋(1个)、低粉(90克)、白糖(45克) 做法步骤:武汉治疗癫痫病比较好医院 1、蛋黄,全蛋和糖一起隔热水打发(全蛋打发,温度在40度最易打发,所以隔热水打发会相对容易点)。 2、打发至面糊划"8”字不会很快消失。 3、筛入低粉,翻拌均匀。 4、装进裱花袋,剪小口,在油纸上挤出大小一致的面糊。 5、烤箱提前170度预热,放入烤箱,170度,15分钟左右。 6、出炉放凉,用保鲜袋密封保存。 蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与玉米、苋菜、香椿搭配;与地瓜、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适; 低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适; 白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适; |