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红烧肉末茄子的做法步骤详细

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肉末(适量)、青辣椒(1个)、长茄子(2个)

辅料:

郫县豆瓣酱(适量)、姜什么是神经丝(适量)、葱丝(适量)、蒜末(适量)

做法步骤:

1、茄子切条,放入盐水中浸泡十五分钟,拿出把水份都挤出。

2、葱姜切条,剥好蒜拍碎。

3、肉末放老抽、料酒腌制。 癫痫治愈费用

4、青辣椒切块备用。

5、锅里放少量油,油热后放肉末,慢慢煸炒。

6、放一勺子郫县豆瓣酱,放入葱丝、姜丝。

7、放入茄子翻炒。

8、无需盖锅盖继续炒,直到炒到茄条变软。

9、放入青辣椒块翻陕西什么医院治癫痫病炒。

10、放入蒜末,这时候盖上锅盖,闷。

11、闷到大蒜不生了就可以出锅啦。

青辣椒的热量(卡路里)44千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功癫痫大发作前期如何治疗效;可与鲳鱼、鸡翅、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

长茄子的热量(卡路里)19千卡;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与兔肉、鳗鱼、牛肉搭配;与螃蟹、河蟹、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

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