夏天就吃凉面-凉拌意大利面

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意大利面（340克）、娃娃菜（1棵）

辅料:

大葱（一段）、大蒜（5瓣）、花椒粉（1小勺）、食兰州治癫痫用油（40克）、生抽（3勺）、盐（适量）、凉开水或纯净水（适量）、小香葱（2棵）、胡萝卜（1段）

做法步骤：

1、意大利面不管什么形状随你喜欢，按照包装上标注时间来煮。大火将水煮沸，下面，转小火焖煮够时间，开始两三分钟面干，需要多搅拌几次中医认为癫痫病因以免粘底，面一旦吸入水分变光滑可以不用管理。最后放入切好的娃娃菜，烫熟即可。

2、煮面等待期间来做调料，大蒜切成蒜沫，大葱切细小葱花，放入一小勺花椒粉，烧滚油泼，将辅料烫熟，立即香味四溢。根本不用放味精就很香了。

3、加入3勺生抽，再根据个人喜好适量加入凉开水（有人喜欢汤辽宁癫痫重点医院汁多一些就多加些凉开水）。最后根据个人口味放盐调味，搅拌均匀。

4、沥水捞出煮好的意大利面，小香葱切沫、胡萝卜切丝洒在上面，浇上调料汤汁，依据个人喜好再放点油泼辣子，那是相当的好吃有胃口哦！。

意大利面的热量(卡路里)54千卡；有利：低胆武汉小儿癫痫医院排名固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

娃娃菜的热量(卡路里)12千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；