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肝病吃什么好 养肝食物推荐-华医健康养生网

2021-05-21 饮食养生网

养生导读:肝病是威胁健康的一大杀手,为了防止病情加重,饮食调理最关键。

那么肝病吃什么好呢?养肝护肝的蔬菜和水果要多吃,还要适量摄入肉类及其他高蛋白食物。

具体肝病吃什么好,小编为您介绍。

肝病吃什么好?肝病其实就是我们的肝脏出了问题,影响了代谢等功能。

肝病吃什么好?肝病患者要适当食用高蛋白食物。

高蛋白可保护肝细胞,还能促进肝细胞的修复、再生。

多吃新鲜蔬菜。

补充机体所需的各种维生素。

少吃盐,成人每天6克。

少吃高脂肪食物。

脂肪会增加肝脏代谢负担。

尽量不吃刺激和油炸类食物。

肝病吃什么好——蔬菜蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。

肝病患者可以多吃一些对免疫力的提高、滋养肝脏、舒肝养血、养肝护肝等蔬菜,如青菜、油菜、菠菜、香菜、芥菜、紫菜等绿色蔬菜。

1、芥菜:芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。

具体功效有提神醒脑、解毒消肿,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。

2、荠菜:荠菜有助于提高人体免疫力,尤其对慢性肝病患者来说,吃荠菜好处多。

《名医别录》和《日用本草》中说,荠菜“凉肝明目”。

这是因为荠菜含大量的成都哪里有癫痫病医院胡萝卜素、B族维生素和维C,钙、铁含量也较高,可清热止血、清肝明目、利尿消肿。

3、包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

4、蘑菇:蘑菇中富含有大量无机质、蛋白质及维生素等成分,不仅可及时补充机体营养所需、保护并修复受损的肝细胞,而且蘑菇还具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量、解毒等功效,有利于将人体中有害物质及时排出体外,对保肝、护肝都是很有益处的。

5、木耳:有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。

可益胃养血,具有滋养作用。

6、海藻:海藻属于寒性的食物。

而且里面含有大量的维生素和矿物质。

它有很好的化痰解毒的功能。

可以很好的抑制血小板的凝聚。

而且对我们的肝脏很有保护作用。

7、黄瓜:黄瓜性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。

其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。

8、胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。

本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。

9、西红柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。儿童良性癫痫会遗传吗p>

具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。

10、冬瓜:冬瓜有利水、清热、解毒之功。

含蛋白质、糖、粗纤维、钙、铁、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素C等成分。

因冬瓜性偏凉,所以适宜于肝炎急性期、黄疸型肝炎患者食用。

亦可用本品与活鲤鱼不加盐煮食,辅助治疗肝硬化腹水。

肝病吃什么好——水果几乎每个人都爱好吃水果,当然肝病患者也不例外,水果中含有大量的微量元素、维生素及矿物质,对于患者的病情有很大的促进作用,建议患者可以选择山楂、猕猴桃、橙子、罗汉果、火龙果、大枣、香蕉等,具体吃哪些水果,可以根据自己的爱好来选择。

1、苹果:青苹果更利于牙齿和骨骼强壮,具有养肝解毒的祛病养生功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。

此外,青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。

2、梨:梨富含多种维生素及碳水化合物,有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效,最适宜冬春季发热和有内热的肝病患者食用。

3、香蕉:营养高、热量低,不仅含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品;而且有促进肝细胞再生的功效,以提高免疫力、保护肝脏。

4、葡萄:含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,可充分补充机体能量,有“水晶明珠”的爱称;且葡萄以酸入肝,有增进食欲和保肝七个月的宝宝抽搐、护肝的作用。

5、石榴:具有广谱抗菌作用;维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍,可补充肝病患者本身易缺乏的元素,以增加营养、提高免疫力、保护肝脏;且榴花性味酸涩而平,具有良好的止血作用,所以肝病患者可多食用些,特别是肝硬化患者。

6、荔枝:含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素,可充分补充肝病患者本身易缺乏的元素等。

7、荸荠:有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化、解毒、退黄疸的功效,所以处于肝炎期的肝病患者易多食用马蹄以助解毒退黄。

8、菠萝:菠萝果汁中,含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化,减肥肝脏的负担。

9、柠檬:柠檬具有养肝健脾、防毒解毒等功效,经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基的破坏,而且还可有效地促进蛋白质的合成,进而加快肝细胞的修复与再生功能。

有加快肝细胞修复与再生的作用。

10、草莓:草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。

此外,草莓富含丰富的维生素C,可有效预防坏血病,是很好的食材。

肝病吃什么好——肉类不管有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作。

要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等。

肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

但肝病患者不宜多吃牛羊肉。

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1、鱼:鱼类蛋白质的氨基酸的组成与人体组织蛋白质的组成相似,富含优质蛋白质,因此生理价值较高。

此外,鱼肉的肌纤维比较纤细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,肉质细嫩,易为人体吸收利用,对老人、小儿、肝病患者尤为适宜。

2、虾:虾是一种营养丰富,味道鲜美的食物,蛋白质含量丰富,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,而且还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,这些营养物质有助于肝细胞的修复和再生,对肝脏修复有一定的促进作用。

此外虾的肉质和鱼一样松软,易消化,适合肝病患者食用。

3、鸭肉:鸭肉富含蛋白质、脂肪、少量碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等营养成分。

中医认为,鸭肉有滋阴养胃、养肝护肝、利水消肿等作用。

4、鸡肉:选择能提高免疫力、预防感冒的鸡肉,其蛋白质含量高,且易消化,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

由于鸡肉还有养肝护肝的功效,可以适当的食用,维持身体的健康。

肝病吃什么好?专家建议大家每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果,如果和菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上的蔬菜搭配食用,这样的话效果会更好。

在补充营养的过程中,患者们最好结合自己的具体病情及身体状况来补充食物,切忌自己盲目进补,以免加重患者的肝脏负担。

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