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发布时间:2022-06-09 14:42:44
最近比较流行盒子蛋糕,这种蛋糕便于携带,份量相对较少,喜欢吃蛋糕的不一定要等到生日时才能吃,随时想吃随时带上一个盒子走到那都能吃,可以自己独自享用,也可以与家人或好友一起享用。北京军海癫痫病医院
水果盒子蛋糕 蛋糕食材:低筋面粉100g、色拉油60g、牛奶60g、鸡蛋5个、白砂糖70g、几滴 其他食材:淡奶油200g、糖粉20g、草莓适量、芒果适量 其他:蛋糕盒子3个 水果盒子蛋糕的做法 1、牛奶、色拉油和白砂糖(10g)装入无油、无水的干净盆中,用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态 2、加入蛋黄搅拌均匀 3、筛入低筋面粉,用手动打蛋器或橡皮刮刀轻轻拌均匀 4、蛋白装入法焙客玻璃打蛋盆中,滴入几滴柠檬汁低速打成粗泡泡,60g白砂糖分3次加入蛋白中,启动打蛋器继续搅打,直至提起打蛋器蛋白能拉出弯曲的尖角 5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀采用切拌或者从下往上翻拌的方法轻轻拌均匀 6、将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中,用同样的手法拌均匀,直至蛋白和蛋黄糊充分混合 7、将蛋糕糊倒入不粘烤盘中,用刮刀抹平,端起烤盘轻轻震动几下 8、烤箱150度预热15分钟,将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱中上层烤25分钟左右出炉倒扣脱模 9、脱模后的蛋糕按盒子的大小切成块 10、淡奶油和糖粉装入法焙客玻璃打蛋盆中 11、启动打蛋器低速打发淡奶油 12、打发好的淡奶油装入裱花袋中 13、取一片蛋糕装入盒子中 14、在蛋糕表面挤上一层淡奶油 15、将切好的芒果摆放到淡奶油上 16、放入第二片蛋糕 17、再次挤一层淡奶油 18、再次摆放一层切好的芒果即制作完成
水果盒子蛋糕的做法小技巧: 1、装蛋白和蛋黄的盆癫痫病在什么医院能治好吗要干净、无水、无油 2、烘烤时间和温度根据自家烤箱调整 3、盒子中的水果根据个人喜好随意搭配,喜欢多奶油的,可以多放一些淡奶油 4、盒子蛋糕做好后,放冰箱冷藏1小时后再食用口感更佳 健康饮食网小提示 :同食清凉解渴、增加营养、养心安神 :草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。 关键词:
水果一直是美容瘦身的得力助手。既可以吃,也可以外敷。尤其在夏天,喝一杯新鲜果汁,清凉解渴,清凉消暑,延年益寿,是一种不可多得的美容产... |