​猪手炖黄豆的做法

黄豆和猪手这是我们生活中非常常见的两种食材。猪手富含胶原蛋白，能够帮助人们恢复肌肤的活力跟弹性。并且猪手能够帮助人们恢复元气。黄豆是一种含有高蛋白的食物，经常的食用黄豆能够让你的肌肤变得更加的白皙，而且还能促进肠胃的消化。黄豆和猪手的食用方法很多，但是组合在一起却是一道美味，并且做法也是非常的简单。北京军海癫痫病医院

黄豆250克（最好为当春产的新鲜小种黄豆），猪脚两只，重约1000克。

制作步骤

1、将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。

2、用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜。

3、将铁锅烧热，注入约一小汤匙花生油，开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒一分钟。然后转入事先准备好的砂锅内，加清水1500毫升，同时，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒，旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。

注意事项

火候以汤水不外溢为佳，中途不掀开盖子查看，炖好准备享用时才下盐调味，如不是特别追求很鲜的口味，最好不要下味精或鸡精，这锅汤本身已经够鲜，是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜，此汤允许稍微偏咸一点。

这就是猪手炖黄豆的家常做法，看着已经新鲜出炉的美食，你是不是已经想要把口水都要流出来呢。黄豆和猪手都是好食材，不过在做这道食材的时候一定要注意。先把猪脚清理干净，黄豆要提前泡好。猪手炖黄豆，清香不油腻，好吃又营养！

鸡蛋是大家都比较熟悉的一种食材，我们的生活中非常的常见，我们经常会吃到，而且鸡蛋也是比较营养的，一天一个鸡蛋，可能是很多的家庭的习惯，可是有很多人认为鸡蛋和牛肉是不能一块儿吃的，事实真的是这样吗？究竟鸡蛋和牛肉一起吃好不好呢？大家快来了解一下吧！

可以啊!你看去吃西餐,铁板牛肉旁边就常常搭配一个煎鸡蛋或者生鸡蛋呐

鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。 1.健脑益智 鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用。

主料：牛肉（瘦）50克,芹菜50克,鸡蛋50克

辅料：樱桃番茄10克

调料：料酒3克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克牛肉鸡蛋汤的特色：

2. 芹菜洗净切小粒；

3. 鸡蛋打散；

4. 西红柿切小丁；

5. 牛肉同鸡汤一起放入汤锅中，上火烧开；

6. 改用小火，加入芹菜粒、西红柿丁、精盐、味精、胡椒粉，待汤烧开淋入鸡蛋液，加入料酒，盛入碗汤即可。

牛肉鸡蛋汤的制作要诀：

本品需鸡汤约500克，如果没有清汤可用清水代替。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

樱桃番茄：樱桃番茄忌与石榴同食。

以上内容就是对于鸡蛋和牛肉一起吃好不好的介绍了，相信大家在看过之后，对此也有了一定的了解，鸡蛋和牛肉是可以一起吃的，而且营养也是比较丰富的，所以大家不用担心，吃鸡蛋和牛肉的时候会出现不良的反应，但是一定不能多吃哦！

很多人不喜欢吃洋葱，是因为它的味道确实是比较呛的，特别是在切的时候，很可能就会让你一把眼泪一把鼻涕的。但是辛辣的洋葱有着我们意想不到的保健作用。现在我们就去看看洋葱对我们的养生保健功效在哪?

护心。研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。

增加骨密度。多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。

抗炎。洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现，洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。这些抗氧化物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子就越少，控制炎症的能力就越强。

防癌。多项研究证实，适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。

降糖抗菌。多项研究发现，常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。除了硫化物之外，洋葱中的黄酮类物质槲皮素还具有抗菌功效。

看了上面的介绍之后，相信大家应该都知道洋葱的保健功效在哪里了吧，为了我们的健康饮食着想，小编希望大家应高保持一个健康的饮食习惯，不要挑食厌食，这样才能够保证我们身体所需要的各种营养。