【麻辣洋芋片的做法？】_如何做_制作方法

洋芋也称之为马铃薯，在生活起居中，很多人都喜爱吃土豆，无论是炒着吃還是煮开后立即吃，或是是炖着吃，又或是是炸着吃，都能够吃出马铃薯的甘甜，针对喜爱吃土豆的人而言，马铃薯是百吃不腻，大部分土豆的做法全是非常简单的，麻辣土豆片很多人还不容易做，下边详细介绍几类麻辣土豆片的作法。 北京军海癫痫病医院

香辣洋芋片的作法？

提前准备2个圆滑润的马铃薯把皮给削去，用冷水清洗后切割成薄厚匀称的片状，放进冷水中侵泡一会儿，泡掉马铃薯不必要的木薯淀粉，接着再多清理几次！ <贵阳那个医院治疗癫痫比较好 /p>

葱姜切末，大葱清洗再切葱段预留。

下边提前准备需要的调味品，八角，八角茴香，花椒粒和茴香放入一个盘里，此外一个盘里倒进多一些的辣椒粉，花椒粉，白砂糖，食盐，五香粉和芝麻预留。

锅中倒进冷水煮沸后，放进土豆块烧开三分钟（我吃的较为脆），喜爱吃软一点的盆友能够 略微煮久一些，可是做麻辣土豆片最好脆一点美味些！待土豆块熟透后，捞出当然放凉。

热锅中下油，烧至五成热时，倒进八角、八角茴香、花椒粒和茴香，中文火炒出香味。 贵州哪里治癫痫> 另外将剩余的调味品（包含葱姜末）倒进一个耐热的碗中，搅拌均匀后，倒进炒出香味的香辛料油，留意，浇油的情况下需要用一个密一点的出水孔过虑掉香辛料碎渣，油淋入后用汤勺搅拌均匀，使其调味品匀称遇热，散发出香气。

将晾晒水份的土豆块倒进碗中，浇上刚制做的油辣子，用筷子搅拌均匀。

最终撒上葱段就可以服用，这道美味可口的川味小吃麻辣土豆片就搞好啦！味儿真心实意赞，一瞬间让一般的马铃薯越来越具有长相又有品位，有没有！

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原材料食用油、洋芋、盐、白砂糖、油辣子、麻椒油、鸡精、色拉油、葱段作法1、洋芋刨皮清洗切割成薄而详细的片，放人冷水中侵泡漂净木薯淀粉，清理干净捞起来控干水份。2、上火锅中烧食用油五成热，将洋芋片放进炸制待呈橙黄色、松脆时捞起来控干控油补水。3、将油辣子、麻椒油、盐、白砂糖、鸡精、色拉油放进拌盆里搅散，推广洋芋片搅拌匀称，盛出摆盘撒上葱段即成。

香辣洋芋片的作法？马铃薯清洗，用专用型的网格图削皮器，削一片。随后在水中泡一会儿，备用。锅中添加冷水和土豆块。中火灾煮至水，烧开熄火。过冷水。（不必煮的時间过长，要不然土豆块儿过软，口味不太好。）癫痫病发作的病因是什么啊喜爱吃软的，能够 多煮一会儿。煮土豆块的情况下能够 提前准备油辣子。提前准备一个无油渍没有水的碗，添加辣椒粉和少量盐（我的是不太辣的，辣椒粉，加了一点辣的，辣椒粉。主要是以便出辣椒油。）锅中烧滚油，分2次倒进辣椒粉碗中（第一次是油烧到热的情况下，第二次是熄火后，水温降下去点的情况下，那样油辣子不易糊）。随后把事前准备好的土豆块放到大盆里。放盐 鸡精 多一点的糖（要能吃出清甜味儿的），倒进准备好的油辣子和色拉油，翻拌就可以。随后花椒是什么时候用呢，由于麻椒油的口味略微能差一点。味儿沒有那麼的纯。假如我很喜欢麻味纯重的，在做辣椒油的情况下。能够 将花椒粒放到油中，炸成香气再捞起来，随后用这一油去浇辣椒粉。