土豆片如何炸起泡

　　如果土豆片可以煎起泡，首先土豆片切的不能太薄，否则煮的时候会煎干，不能起泡。其次，当油热到60%时，炸至金黄色，然后捞出晾凉，再用热油炸一遍。新疆癫痫治疗医院p>

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　　想要将土豆片炸得鼓起气泡，那就需要西安癫痫医院哪个比较好土豆的切片不能太薄，因为土豆切片太薄的话一下锅就被蒸干了水份，也就熟透了，当然不会出现这些气泡。

　　其次就是油的温度不能够太高，最好是儿童癫痫病秘方怎么办问答在油还只有六成热的时候就将土豆下锅炸一会，等土豆表面变黄了以后，再将它捞出来晾凉，然后等油温至八成热，再把土豆片下锅复炸就可以了。