佛手瓜怎么吃,佛手瓜能生吃吗

材料：鲜佛手瓜200克、 白芍20克、猪瘦肉200克、蜜枣5颗，盐、香油各适量。 北京军海癫痫病医院

1、佛手瓜洗净，切片，焯水。

2、白芍、蜜枣洗净；瘦猪肉洗净，切片，汆水。

3、瓦煲内放入清水，煮沸后加入佛手瓜、白芍、猪瘦肉、蜜枣。

4、大火烧沸，改用小火煲2小时。

5、最后加盐、香油调味。

可以生吃。

佛手瓜并无毒性，它既可以当成蔬菜炒熟食用，也可以将它作为水果生吃，一般将它去皮洗净后，直接食用即可，其口感清脆可口，味美多汁，很多人都喜欢吃，而且生吃可以最大程度的保留其中的营养成分，减少营养物质的损失，因此佛手瓜是可以生吃的。